 |
Sản lượng bia là yếu tố đóng vai trò then chốt đối với nhà sản xuất bia Peroni Brewery, một bộ phận của Asahi Europe Ltd., hoạt động ở Ý từ năm 1846. Các loại bia của Peroni, ví dụ như Nastro Azzurro, được công nhận trên toàn cầu và sản lượng hàng năm của nhà sản xuất này vượt quá năm triệu hecto lít.
Peroni Brewery muốn đạt sản lượng bia cao nhất, hương vị tốt nhất và tăng tối đa thời hạn sử dụng của bia. Chính vì vậy, các phép đo khí oxy hòa tan (DO) đáng tin cậy là yếu tố đóng vai trò tối quan trọng. Họ sử dụng cảm biến oxy hòa tan công nghệ màng, vốn là mối lo ngại thường trực do phản hồi chậm, chi phí bảo trì cao và sản lượng bia thấp.
Nhà sản xuất này đã tìm giải pháp khác ở nhiều chỗ và đã tìm ra cảm biến DO quang học InPro 6970i của METTLER TOLEDO, được thiết kế chuyên dụng cho các ứng dụng dây chuyền đóng chai. Trái ngược với cảm biến công nghệ màng, vốn cần nhiều giờ cho phân cực sau khi bảo trì rồi mới có thể sử dụng, cảm biến DO quang học InPro 6970i không cần phân cực và có thể sử dụng ngay lập tức. Đọc toàn bộ nội dung trong tài liệu.
Cảm biến InPro 6970i của METTLER TOLEDO là cảm biến oxy quang học cấp dấu vết được thiết kế dành cho các ứng dụng sản xuất bia. Đây là cảm biến có thể bảo trì dễ dàng và nhanh chóng, giúp tăng độ an toàn cho quy trình. Cảm biến InPro 6970i có thời gian phản hồi nhanh hơn so với các cảm biến công nghệ màng. Ngoài ra, các bộ phận của cảm biến còn miễn nhiễm với va đập và điều kiện chu trình CIP khắc nghiệt
Cảm biến InPro 6970i được trang bị Quản lý cảm biến thông minh (ISM). Đây là công nghệ cảm biến kỹ thuật số của METTLER TOLEDO kết hợp các ưu điểm của phép đo phân tích trong dây chuyền với công nghệ hiện đại. Trong số nhiều tính năng của mình, ISM có khả năng giám sát tình trạng của đầu dò và dự báo thời điểm cần thực hiện hiệu chuẩn, vệ sinh và thay cảm biến. Tất cả dữ liệu trong hệ thống bao gồm thông tin hiệu chuẩn và chẩn đoán đều được lưu trữ trên cảm biến.
